自晒的生红薯干怎样吃
自晒的生红薯干直接晒干以后蒸熟了吃。反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干,别有风味。
红薯干可以健脾开胃、补中益气,摄入体内之后对于脾胃虚弱形成的胃脘隐痛现象有一定的改善作用,对于中气亏虚形成的四肢无力也有治疗功效。而从营养学的角度来讲,红薯干中的淀粉、葡萄糖、维生素a、维生素b的含量比较丰富,可以改善视、营养神经、改善失眠多梦的状态,还可以为人体补充丰富的碳水化合物,保证机体代谢所需要的多种能量。
红薯中含有的硒跟镁可以清除体内的自由基,增强机体的抵抗力,防止各类癌症的发生。红薯还含有丰富的纤维素,这些纤维素可以改善消化道的环境,起到润肠通便的作用。吃红薯不但不会发胖,反而还有减肥的作用。
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