为啥叫白果牛肉汤
1、因为是用白果和牛肉材料熬制成的汤,所以也因此得名。
2、牛肉洗干净,用冷水浸泡一刻钟,让牛肉中的血水融进水中。白果剥去外皮,再用水冲洗干净。
3、牛肉切成小块,与白果、红枣、姜片一同放入电砂锅中,加入3000ML清水。
4、电砂锅需要煲4小时,3小时左右加入清洗过的百合片,喝时加适量盐调味。
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