金沙芋泥的做法
主料:芋头,南瓜,蛋黄。
配料:油,盐,葱花。
1、芋头洗净,入半锅水,入锅中蒸15分钟左右。
2、将蒸好的南瓜和蛋黄一起入食品料理机中,加入少量水打成泥。
3、打好的南瓜蛋黄泥。锅入油烧热,倒入南瓜泥,加入盐、高汤煮开。
4、加入蒸好的芋头拌匀,继续煮几分钟左右,临出锅前加入鸡精和葱花即可。
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