反沙板栗怎么做好吃具体做法

主料:板栗、白砂糖、油。

步骤:

1、备好已剥皮的板栗,白砂糖一杯,把板栗切成条状或者块状先蒸十五分钟;

2、冷却后用热油炸到表面微黄捞起;

3、水90毫升加上糖用小火煮到糖溶化;

4、不停的翻动糖水直到煮到水快干时,糖水由大泡转为小泡;

5、下芋头翻炒,关火;

6、继续炒到糖呈现出白色,即叫起沙。装碟即可。

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