双色蛋如何做
1、鸡蛋外壳洗干净,碗里打入2个鸡蛋,不要打撒。
2、将鸡蛋黄和鸡蛋清分开来,备用。
3、在鸡蛋清里加入葱花,火腿丁,少量的盐搅拌均匀。
4、然后把鸡蛋清,放到模具里,裹上一层保鲜膜。
5、保鲜膜,用牙签戳几个洞,排气用。
6、上蒸锅蒸15分钟,成型之后拿出来再倒上一层搅拌好的鸡蛋黄。
7、再上蒸锅蒸15分钟就可以了,这样双色蛋就做成了,非常的好看,有食欲。
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