白色发糕怎么做

材料：中筋面粉150克、大米粉50克、清水190克、酵母2克、泡打粉2克、白砂糖40克、红枣干10片。

步骤：

1、2克酵母用190克清水化开，形成水状。

2、将中筯面粉、大米粉和泡打粉倒入汤盆内。

3、加入白砂糖。

4、用打蛋器把所有材料混合，搅拌均匀。

5、在6寸的蛋糕模上铺上硅油纸，将面糊倒入，静置30分钟。

6、蒸锅内倒适量水烧开，面糊上面放一些葡萄干，蒸锅中火25分钟，即可。