颜色鲜艳的蘑菇一定有毒吗
不一定。虽然有些颜色鲜艳的蘑菇是有毒的,但也存在一些既安全又颜色鲜艳的蘑菇,比如鹅膏属的橙盖鹅膏。它又被叫“鸡蛋菌”,长着鲜橙黄色的菌盖和菌柄,但它并没有毒,是夏天不可不尝的山间美味。
目前,专家学者们还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。单纯以颜色来区分蘑菇是否有毒的方法是不可取的。
建议不要尝试用听来的“偏方”去分辨蘑菇是否具有毒性,因为当中的很多方法都是没有科学依据。
即使是专家,在分辨有无毒性的蘑菇时,都需要用到专业的仪器才能将外形相似的蘑菇品种分辨开。为了安全起见,切勿乱食用蘑菇。
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