彩色的面怎么做
1、食材:面粉600g、小番茄适量、菠菜适量、紫甘蓝适量、盐适量。
2、把胡萝卜、紫甘蓝切丁,菠菜摘好洗净切段,小番茄切开。
3、用搅拌机分别添少许水打成汁,过滤一下。
4、每200g面粉,分别用80g的汁揉成面团。
5、面团稍硬,不用揉匀,用压面机多压几遍就好。
6、把面团反复从一档压匀,中间多撒些干面粉,再调到2-5档,最后用5档的面皮压成面条。
7、分别压完,面条就做好了。
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