双色椒炒肉
1、食材:青红辣椒100g,五花肉100g,花椒适量,盐适量,味精适量。
2、青红辣椒洗净。
3、去蒂去籽,喜欢辣的可以留着籽,会增加辣味,切成菱形。
4、五花内切成片。
5、锅内放少许油。加入花椒煽香后放入姜片。
6、等到姜香味出来后放五花肉。炒到肉8成熟。
7、放入青红辣椒,在炒三到五分钟。
8、加入盐,味精调味就可以了。
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