青色的芒果可以吃吗
青色的芒果可以吃。
青色的芒果也是芒果的一种,青芒果果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。
青芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,青芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、蜜饯等。
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