三色鸡片做法窍门
1、乌骨鸡腿、草鸡腿、肉鸡腿各一只。
2、绍酒两大匙,枸杞少许,当归两片,蒜一中匙,葱末、精盐、辣椒段各一小匙,酱油、水各一大匙,水两大杯。
3、乌骨鸡腿加绍酒、枸杞、当归,肉鸡腿加蒜、葱、辣椒、酱油、水一大匙,草鸡腿加精盐、水两大杯。
4、各高火6分钟后取出,切块排盘成三条腿状即可。
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