白色的食物有哪些种类
白色的食物:白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子、牛奶、豆浆、米饭、白芝麻。黄色食物:黄豆、南瓜、橘子、柠檬、玉米、香蕉甜椒、地瓜、金针、木瓜、甘菊茶、粟米、果仁、胡萝卜、香蕉、梨、柚子。黑色食物:黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带等。
白色食品:
利用微生物生产的食品就叫白色食品。白色面粉,白糖,精白米,白酒都是白色食品。白色食品在自然界中分布范围非常广泛,除了海鲜、禽、蛋外,蔬菜类中的百合、茭白、藕、白萝卜、竹笋、大蒜等;菌类中的猴头菇、鸡菌、姬菇、鲜蘑、平菇、银耳、竹蒸等;果品中的荔枝、白果、莲子、梨、杏仁等都是重要的白色食品;另外如猪皮、猪脑、蹄筋、羊肾、牛奶、牛骨髓等,也可称为白色食品。
种类:
1、白色脂肪油:如脂肪不呈液态,在室温下不能流动,就属于硬脂肪,应当从饮食中加以排除,而代之以各种植物油。现代医学研究表明,硬脂肪含有大量的饱和脂肪酸,不仅难以消化,而且在小肠内壁会蒙上一层讨厌的粘性物质,能在人体血管内慢慢积存下来,从而导致胃肠功能减退,导致各种心血管疾病,严重危害人类的健康与寿命。硬脂肪主要存在于肉类如猪、牛、羊的肉中,鸡、鸭和鹅肉中含量少一些,也应少吃。
2、白色面粉:经过精制的白色面粉,营养损失了许多,尤其是对人体极为重要的B族维生素、纤维素等。为了健康和长寿,应该尽量少chi2精制白面粉,而多吃全粒谷物制成的褐色食品。
3、白糖:这是另一种缺乏活力的食品,除提供甜味外,营养价值很少。应当吃蜂蜜、原糖或天然甜品,其效果更加持久,也对身体更为有益。
4、精白米:爱chi2精制白米是一些人身体多病的主要原因。精白米严重缺乏维生素B1,容易使人罹患脚气病,表现为四肢无力,手指、脚趾感觉异常,还会出现食欲不振,腹部胀气,消化不良等症状。如果爱吃大米,应该吃黄褐色的糙米,才能获得丰富而全面的营养成分,对维持健康大有裨益。
5、白酒:即烈性酒。白酒由于含酒精浓度高,过量食用,会对心、肝、肾及神经系统造成损害,如酒精性肝硬化就是因长期过量饮酒所致。酒精对消化道的刺激,还会诱发胃炎、胃及十二指肠溃疡和食管癌等。西方国家和我国一些沿海发达城市的人进餐时已很少饮用烈性酒,而大部分地区的人群仍然爱好白酒,甚至酗酒、斗酒,这对健康十分有害。
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