三色米辽参粥的做法
1、三色米洗干净,浸泡半个小时。
2、解冻辽参,把辽参放入保温杯中,用开水泡发,每隔八小时换一次水。
3、24小时后取出,除去辽参内脏,清洗干净备用。
4、三色米加入备好的鸡汤,小火慢炖20分钟,时常搅拌。
5、锅中倒入冷水,加入姜片和海参,加入黄酒焯水。
6、焯好后放入三色米粥中。
7、半小时后加水煮沸后,小火熬半小时。
8、至黏稠关火。
9、好了,晾凉可以吃啦!美味!
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