扩散煮制糖法要注意什么问题
原料装在一组真空扩散器内,用由淡到浓的几种糖液,对 一组扩散器的原料,连续多次进行浸渍,逐步提高糖浓度。操 作时,先将原料密闭在真空扩散器内,抽空排除原料组织中的 空气,而后加入95°C热糖液,待糖分扩散渗透后,将糖液顺序转人另一扩散器内,再在原来的扩散器内加入较高浓度的热糖 液,如此连续进行几次,制品即达到要求的糖浓度。这种方法 是真空处理,煮制效果好,可连续化操作。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
人的心理状态有多少种
人的心理状态有无数种。心理状态是指人在某一时刻的心理活动水平...2021春节朋友圈文案说说
幸福的生活中少不了你的陪伴,高兴的快乐都是关于你的出现。感谢...考试时怎样不分神达到最佳状态
调整心态,不把考试当考试,当做是模拟练习脑海里不要思考其他事...如何卸载AI
方法打开电脑,并用鼠标右键点击此电脑图标在弹出的菜单列表中,...香辣炒虾
河虾去须,入烧至八成热的色拉油中中小火浸炸分钟至表皮发脆,取...烤箱蛋挞如何做
往量杯中倒入克牛奶克淡奶油克淀粉克白糖,将其搅拌至完全融合的...汉口水位历史在哪查询
汉口水位历史可以查当地的地理志,县志等。水位是指自由水面相对...湿菠萝蜜和干菠萝蜜区别
湿菠萝蜜和干菠萝蜜的区别在于成熟时间不一样口感不一样果肉不一...努比亚z17音效怎么样
努比亚采用了杜比全景声和的音效技术,并针对外放音质进行了全面...自制蛋糕蓬松窍门
准备两个干净无水无油的容器,把个鸡蛋蛋清和蛋黄分离在不同的容...没有身份证怎么住酒店
若没有办理过身份证,应在法定监护人的陪同下入住酒店若身份证遗...6s管理内容是什么简答
管理是的升级,即整理,整顿,清扫,清洁,素养,安全,和管理一...miui系统怎么删除桌面图标
步骤如下打开手机,按住要删除的第三方应用图标,拖动图标到通知...3cm4cm照片几寸
照片寸,一寸照片换算成厘米,就是宽度为厘米,长度为厘米的照片...温州火车站在哪里
温州火车站位于浙江省温州市鹿城区温州大道。温州站是浙江金温铁...