烤三文鱼该怎么做怎么腌制
步骤:
1、将三文鱼洗净,如果选用的是带皮的,要先进行刮鳞处理;
2、将盐、黑胡椒粉、生抽、柠檬汁均匀的抹在三文鱼的上面(不需要两面都抹,只要鱼肉这面),腌制15至20分钟即可;
3、烤箱180度,将腌制好的三文鱼均匀的抹上少许橄榄油,鱼皮朝下用锡箔纸完全包好入烤箱中层10分钟;
4、十分钟后,拿出打开锡箔纸,可根据个人喜好看是否再加一些柠檬汁,然后还是180度不包锡箔纸再烤五分钟;
5、最后可根据自己喜好看是否淋入些辣椒油,盛盘即可。
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