蛋散如何制作
蛋散制作方法:材料:中筋粉1斤,鸡蛋5个,猪油3汤匙,蒜蓉5个,黑芝麻和白芝麻若干,南乳5块,盐若干。步骤:1.将所有材料揉成面团,醒15分钟;2.面团分成4份,擀成薄片,再切成长条;3.长面条从中间切开,交叉穿过成蛋散状;4.放入油锅炸至金黄即可。
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