披萨大饼做法步骤
1、原料准备:面粉150g,温水90g,酵母3g,油15g,盐3g,糖8g。
2、将酵母倒入温水中,搅拌至融化(水温36度左右,手指感觉有一点点温度即可,不可过烫,过烫会杀死酵母)。
3、将所有材料全部倒在一起,搅拌一成絮状。
4、倒扣在揉面垫上,用手反复揉捏,至全部混合均匀,面团光滑不粘手。(无需像揉面包的面团一样揉出膜)
5、整理一下揉好后的面团,放入盆中,盖保鲜膜,进行一发。
6、面团发至2-2.5倍大,即一发完成(可以用手指沾适量面粉在面团中戳一个洞,观察面团不回缩,不塌陷)
7、取出面团,稍稍排气,整理滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟左右。
8、擀开成圆形,放入派盘,或者直接放大烤盘里都行。
9、在面团上用叉子扎孔,边缘留一圈。到这里基本就完成了,接下来就上料烘焙了。面饼上先涂抹一层披萨酱,撒上些芝士,放上准备好的配料,再撒多多的芝士,在面饼最外圈刷点水。烤箱190-200度预热10分钟,中层烤制20分钟左右即可,最后5分钟的时候再在披萨表面撒一点芝士最好。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
使命召唤的肥皂是怎么死的
约翰麦克塔维什,使命召唤现代战争系列的主要角色,以及短片王鱼...荣事达秃头铁锅是真的吗
荣事达秃头铁锅是真的。整体选用优质的铝合金制成,具有良好的稳...手机怎样插卡
现在手机基本都用自带顶卡针取出插卡槽。市面上手机现在基本上都...侵占罪立案金额标准是多少
首先,对于构成侵占罪的起点数额,并没有明确的法律规定。其次,...氧化亚铁的相对原子质量是多少
氧化亚铁的相对原子质量是。氧化亚铁,化学式。是铁的氧化物之一...为什么哭后会困
首先,从生理上来讲由于在哭的时候,会打乱原先的呼吸节奏,因此...油菜籽一亩用几斤种子
油菜每亩播种量需要斤。播种时间油菜种植的时间一般是月下旬至月...小米4如何批量删除照片啊
打开手机图库里的本地图片打开需要批量删除图片的文件夹找到想删...液体鲜奶油是什么
鲜奶油简称鲜奶淡奶,是从牛奶中提取的脂肪,打发成浆状之后可以...你的思想太龌龊了这句话什么意思
龌龊脏不干净言行肮脏比喻人的思想品质恶劣,导心不正。你的思想...常见的钢木门品牌有哪些
门是家居生活中必不可少的建材,关上门,就可以隔绝掉外面纷扰嘈...爝组词爝的组词爝字怎么组词
爝字在开头的词语爝火爝字在结尾的词语星爝萤爝遗爝荧爝爝字在中...录音遗嘱的有效条件有哪些
必须由遗嘱人亲自制作,并亲自叙述遗嘱的全部内容必须请两个以上...交通肇事后逃逸是如何构成的
构成交通肇事逃逸的要件有肇事人知道自己造成了交通事故,即行为...化妆步骤
化妆前用洗面奶洗脸。涂抹水乳,用豆粒大小的隔离霜在脸上均匀涂...