披萨面饼的配方及做法
配方:高筋面粉130克、鸡腿2个、马苏里拉100克、青椒半个、玉米15克、食盐、披萨草、水、橄榄油、白糖、烤肉料适量
做法:
1、将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段,在面团中加少许批萨草,揉至均匀,揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵;
2、面团发酵的时间准备所有配菜,鸡腿肉去骨去皮切小丁,用新奥尔良烤肉料腌制1个小时,青椒切条,马苏里拉芝士刨成丝;
3、当面团发至原体积的2倍时即发酵完成,发酵好的面团取出排气,滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形,比萨盘中刷一层橄榄油,将整好的面饼比萨盘里再慢慢压至整齐贴合,在面饼上用叉子叉一些小孔,再刷上一层橄榄油;
4、在面饼上涂上自制批萨酱,撒上一层马苏里拉芝士,将腌好的鸡丁摆在马苏里拉芝士上;
5、将青椒条搭在鸡丁中间,再撒上少许玉米粒撒一点点芝士,放入预热好202度的烤箱中层,烤25分钟后即可,出炉再刷一点橄榄油。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
奶油怎么清洗
去除奶油污渍的方法尽可能轻轻刮去表面的奶油将污渍在水龙头下冲...教师科学用嗓方法
平时注意讲课方式,使用适当的语速和语调,尽量平和说话。需要大...在菜鸟裹裹上抢单寄件的体验
体验效果在菜鸟裹裹上抢单寄件完全在手机上操作,方便快捷,而且...淘宝一件代发能拿几家货源
淘宝一件代发最好选择一个优秀的货源商。不仅商品种类齐全,而且...XP系统的任务栏怎么设置高度
设置方法右键单击任务栏,选择属性对属性窗口中的参数进行设置,...闪光少女起床气是哪一集
在集。闪光少女是由爱奇艺科技有限公司出品,留白影业壹线影业联...包含划的成语有哪些
比手划脚划地为牢出谋划策点手划脚整齐划一划拨清算经营擘划坐地...哪些情形可以做无罪辩护
无罪辩护是指被告人和其辩护律师在庭审中为被告人作无罪的辩解。...黑芝麻糊用开水冲还是温开水
冲黑芝麻糊的时候最好是使用温度在六十度到八十度之间的温开水。...培根怎么吃
培根半斤色拉油白芝麻金针菇黑胡椒各适量。金针菇剪去根部清洗干...迪奥2018新品有哪些
冻妍新肌抗氧霜,台币第一款不仅能提升保湿力,更能使肌肤澎润紧...看透却要装傻的句子
我不傻,你也不傻我们都知道,却还是装傻未来太遥远,承诺太易碎...垫江特产有哪些
垫江特产有九园包子三江牌合川桃片山城夜食山城牌金钩豆瓣天府可...胡椒粉是什么椒做成的
胡椒粉,亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在...怎么制作泡泡机里面的水
在铁锅内加入少量水,能盖住锅底即可,其次加入椰子油,加热搅拌...