腐乳肉怎么做
五花肉、腐乳汁、糖、料酒。
1、五花肉洗好切厚片,然后沸水煮开,捞出来用清水冲洗干净。
2、油热后下五花肉煸炒几下加料酒,再次煸炒下,加水,水要没过食材,加腐乳汁。
3、煮到还有一些汤汁的时候可以转开大火收汁。
4、收汁完成即可装盘。
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