牛肉含钙高吗
含钙高。100g牛肉含钙23mg。牛肉的营养物质含量很充分,其营养价值仅次于兔肉。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
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