蚝肉怎么保鲜久

1、蚝肉用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,可保存一两天。

2、如需长期保存蚝肉,需要连壳煮一下,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存。

3、带壳保存蚝肉,即使在普通室温里牡蛎也可以存活。

4、取出肉来的保存蚝肉,如果冰箱带有零度保鲜功能,应该可以保存5天左右,一般的冷藏是3天。

5、如果冰冻叫冰鲜,将牡蛎放入保鲜盒里,冷冻就可以,牡蛎本身会有汤汁,不要倒掉,一起冰冻,可以保持鲜味。另外冰箱冷冻本身不是速冻,所以冷冻时间不要超过半年,否则会影响口感。

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