卤肉一般是多少时间
卤肉是一个焖制入味的过程。
卤肉的时间并没有长短之分,因为结合您想要入味的程度,卤肉的时间长短并不相同,通常的时间从15至20分钟的短期卤肉到长达1至2小时的卤肉时间不等。一般来讲,鸡翅计较这样比较容易入味的,可以用高压锅或者焖锅卤20分钟就够了,猪蹄猪耳朵的时间跟这个类似,他们比较容易入味。卤肉讲究老汤,每次需要在里面添加热水和新的作料。
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