牛肉怎么切法横切还是竖切
牛肉要横切。俗话说“横切牛羊竖切猪”,牛肉质老筋多,要横着纤维纹路切,才能把筋切断,这样才利于烹制,如果顺着纹路切,筋腱保留下来,烧熟后的肉质柴艮,容易咬不动。
牛肉的蛋白质含量很高,且脂肪含量低,味道鲜美,是中国人食用的第二大肉类食品,仅次于猪肉。
牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效,其中的肌氨酸含量比其它任何食品都高,使训练能坚持得更久。
牛肉不可以食用太多,一周吃一次即可,反复剩热或冷藏加温的牛肉食品不宜食用。
0
纠错
猜你喜欢
两个月左右的金毛可以喝水吗
幼犬,像小孩子一样,要少量多餐,一般一天应该喂三到四顿,一次...求公子寻欢的这些小说文包谢谢
末世之最终进化,作者是公子寻欢。重生空间豪门宠婚,作者是打击...韩国文化与中国文化
韩国文化朝鲜战争后朝鲜半岛的南北对峙导致了南北朝鲜现代社会化...怎样把柠檬保存久点可以撒盐吗
一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右,储藏空间里的氧气浓...用什么泡脚好
生姜水泡脚。把生姜切成小片煮沸后用生姜水泡脚,可以治疗手脚冰...猫掉毛很厉害是什么原因
引起猫咪脱毛的原因比较多。一般分为季节性脱毛感染性脱毛和激素...云南什么族最多
云南是少数民族种类最多的省份。在全国个民族中,云南人以上的世...浙江省注册会计师考试一年有几次
浙江省注册会计师考试一年有一次,一般在每年的月份报名,月份综...紫色的鸟蛋是什么鸟
紫色的鸟蛋是白头鹎,属于雀形目鹎科的小型鸟类。白头鹎额至头顶...海里用矶杆怎么钓鱼
矶竿又称手海两用竿,是一种钓鱼工具,原主要用 * 矶钓,现又...放松紧张心情的方法
临床上缓解紧张的方法比较实用的是放松训练,特别是深呼吸放松训...银行活期利息怎么算的
现在各银行现行的活期存款利率是年,银行活期利息计算公式活期利...吃鸡后怎么召唤空投
和平精英游戏中,玩家只需要获取胜利吃鸡,然后会发放一把空投枪...仓颉造字的传说
仓颉造字,是中国古代神话传说之一,仓颉造字的地方叫凤凰衔书台...毛乌素沙漠还剩多少
毛乌素沙漠面积约剩万平方公里,位于陕西省榆林市长城一线以北,...