猪肉皮麻冻怎么做
1、材料:猪肉皮200克,黑芝麻20克,黄酒、酱油、精盐、麻油、醋各适量。
2、猪肉皮洗净切碎放入锅内加适量水煮。
3、熬化后放入黑芝麻、黄酒、酱油、精盐,然后将调好的猪皮盛入盒内,放进冰箱成冻即成。
4、取出切成块,淋上麻油、醋,佐餐食用。
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