腊肉炒饭的做法
一、材料:米饭、辣肉、豌豆、彩椒、胡萝卜、盐、葱。
二、制作:
1、先准备好配料,把胡萝卜,彩椒切丁,豌豆备用。
2、辣肉切丁,装盘备用。
3、锅中放入水,烧开后放入胡萝卜丁,豌豆进行焯水捞出备用。
4、锅中放油烧热,放腊肉炒香出油,放入葱花爆香。
5、把辣肉炒出香味后放入胡萝卜煸炒片刻。
6、再放入米饭翻炒,把米饭炒散,放少许盐。
7、出锅前放彩椒丁和焯熟的豌豆进行翻炒即可。
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