驴肉要怎么炒才不硬而且还好吃呢

1、驴肉切薄片,用适量的的生抽,料酒,生粉腌制十五分钟,姜切丝,大蒜切片,青椒切菱形,备用;

2、锅里放适量的油,把驴肉放入翻炒片刻,盛起备用;

3、锅里放适量的油,把大蒜和姜放入翻炒;

4、把青椒放入翻炒片刻,放适量的盐,炒匀;

5、把炒好的驴肉放入,翻炒片刻;

6、放适量的的鸡精,翻炒均匀;

7、切记冷油就下锅,不能等油热了,否则肉会硬。

0
纠错

猜你喜欢

驴肉要怎么炒才不硬而且还好吃呢
问答乎 m.wendahu.com