鸡肉干怎么做
1、准备材料:鸡胸肉五块、姜一块花椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、食用油适量、其他香料适量;
2、鸡胸肉洗净处理干净后冷水入锅煮15分钟后捞出,冷水冲洗干净,用手将鸡胸肉撕成丝;
3、根据个人口味,放适量的盐、黑胡椒、大蒜粉、孜然粉、辣椒粉、迷迭香等,搅拌均匀,腌制30分钟;
4、入烤箱之前放适量食用油拌匀,从160度开始,烤30分钟,然后170度,30分钟,最后用180度30分钟就可以出烤箱,晾凉即可。
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