牛肉蛋包饭做法步骤
1、鸡蛋2个,盐,胡椒粉,鲜奶高汤15毫升,胡萝卜半个,马铃薯0,5个,苹果1个,蕃茄,奶油,姜末,蒜蓉,牛肉馅,洋葱丝,蔬菜泥,咖喱酱。
2、蛋皮做法(一人份),鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量,15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡,平底锅烧热后抹一层油,把多余的油抹掉,把蛋液倒入摊成饼状。
3、蛋液不流动时把煮好的一人份的饭放在1/3处,把另一边包过来,一直推进,倒入碟中用厨房用纸整好形状。
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