驴肉火烧是哪的特色

驴肉火烧是华北地区的特色,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过不断地发展和推广,闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。

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