兔肉很嫩腥味没有怎么做
兔肉很嫩没有腥味做法如下:
提前用淡盐水浸泡兔肉;兔腿焯水时和焯水后入锅时,料酒都要在即将开锅之时添加,这样料酒挥发时可以更好地去除兔肉的腥膻;各种香料的添加必不可少,不仅可以有效去除兔肉的腥膻,还可以增香。
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