瘦肉是属于碱性还是酸性
瘦肉不分酸性还是碱性,因为食物不分酸性和碱性。
瘦肉是指猪等家畜身上富含蛋白质的肉,各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化,虽然瘦肉口味鲜美,但也不宜多吃,各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化,吃瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
酸性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力,25℃下,当pH<7时,溶液呈酸性。
碱性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力,常温时,其pH>7,则溶液呈碱性。
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