腊肉焯水几分钟
将水煮的沸腾之后,将切好的腊肉放入锅中,煮一分钟左右的时间,当表面浮现出一些泡沫就可以将腊肉捞出来了。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
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