瘦肉怎么做长期保存
1、用盐腌肉,放冰箱,可放几天。
2、用油炸,能隔绝水和空气一定时间,可以放几天。
3、用保鲜膜包裹或密封,放入冰箱冷冻室,可放一段时间。
4、像腊肉腊肠一样处理,可以保存几个月。
5、将肉切块,浸入蜂蜜或者涂上蜂蜜,可以放一段时间,而且肉质鲜美。
6、用盐和胡椒粉水煮肉,可以保存几天。
7、用沾了醋的布包住鲜肉,可放一天。
8、其他:喷白酒、搓米酒、浸在葡萄酒内等。
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