羊肉怎么呼好吃有谁知道
材料:羊肉500克、白萝卜50克、大葱1根、生姜1块、花椒2小匙、大料适量、桂皮适量、酱油1大匙、羊肉汤2500克、料酒4小匙、精盐1小匙。
做法:
1、将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一遍,捞出洗净;
2、萝卜洗净,切为大块;葱、姜洗净分别切成段、拍松;
3、往锅里加羊肉汤,烧沸后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可。
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