做肉丸怎样才能做得弹性好
1、丸子有弹性必须不能切,只能用棒子或者锤子敲打,这样不会使肉的纤维被切断。
2、 将肉打成起胶状,500克肉蓉打入生鸡蛋120-160克(三枚),加好必须的调味料。
3、入中火油锅中炸制浮起着色,再使用笊篱捞出放入另一锅中,根据炸好的丸子的口味,适当调整一下,大火开锅后,文火炖10-15分钟即可。
注意:丸子的原料肉应七瘦三肥。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
七月十六日是鬼节吗 七月是鬼节是哪几天
导语在民间,中元节又被人们称之为鬼节,我国现在很多地方都还有...谁能推荐一部关于赵云的长篇小说
三国无双之赵云传,作者乐侠。三国赵云传之飞龙乘云,作者朱雀。...如何获得微信红包封面
要领取的话,是需要有序列号的,而序列号一般都是认证过的公众号...螃蟹蒸之前怎样清洗
螃蟹蒸之前清洗时用牙刷把螃蟹的各个部位都清洗干净,腹盖那里也...犯交通肇事罪可以判缓刑吗
交通肇事罪符合缓刑条件的,是可以判处缓刑的。法律依据根据刑法...三毛墓地在哪
三毛的骨灰被葬在台北阳明山第一公墓,她的遗物被葬在了敦煌鸣沙...新华保险公司共有几个部门
一般分为总部二级机构 * 机构四级机构等四个部门,同时每个部门...情人节送什么礼物给男朋友
腰带,一条好的腰带,绝对是可以让男人更喜欢的东西,我记得读过...为什么市场营销组织需要调整
企业规模的变化市场的变化环境的变化人员的变更。企业规模小,产...世界上最美丽的地方有哪些
冰岛塞里雅兰瀑布,塞里雅兰瀑布为冰岛最漂亮的瀑布之一,坐落于...超市里卖的成盒的蓝莓还用洗吗
商家会对正规的盒装水果清洗消毒,但是盒装水果一般都有较长的运...大专护理考研究生的条件
大专护理考研究生符合下列条件之一即可国家承认学历的应届本科毕...怎么知道别人蹭网
操作方法可以登录路由器管理页面查看,以路由器为例,登录路由器...好看搞笑的校园耽美小说
王子的爱恋,作者是水瓶凉城耽主之漂亮哥哥来了,作者是凉城耽主...山药淀粉含量高不高
山药淀粉含量占百分之四十三点七,高淀粉含量使山药食用后会产生...