牛肉豆腐干胡萝卜可以一起吃吗
1、牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一;牛的肌肉部分可以切成牛排,牛肉块或牛仔骨,牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨;治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软;
2、豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有钙,磷,铁等多种人体所需的矿物质;
3、胡萝卜又称甘荀,是一种伞形科二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用;胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜熬汤,是很好的补血饮品,胡萝卜含有很高的维生素B和C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮;
4、牛肉可以和豆腐干胡萝卜一起吃,先把牛肉煮7成熟,然后放入豆腐干,开锅后,微火炖15分钟,然后放入胡萝卜,放入八角,花椒,盐,葱,姜,蒜,料酒,炖半小时后停火,滴入米醋,味精,出锅即可。
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