焗肉酱面怎么做
1、材料:菠菜义大利宽面100g,罐头肉酱50g,哥拉索乳酪25g,莫札雷拉乳酪条30g,鲜奶油20g,盐少许。
2、取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入菠菜面煮至软硬适中,捞起备用。
3、用一平底锅,将罐头肉酱放进锅中加热,再放入哥拉索乳酪、鲜奶油和作法1的菠菜面,混合拌炒后装入耐热盘。
4、烤箱热200℃,于耐热盘上的面表层铺上莫札雷拉乳酪条,放进烤箱中烤约25~30分钟至表面成金黄色即可。
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