鸡肉怎么煮熟
入沸水煮10至15分钟即熟。
熟鸡肉炒菜花
步骤:
1、将熟鸡肉撕成大概四五厘米的条状备用,将菜心外面的皮撕掉后切成细条。
2、处理好的鸡肉放入淀粉水中放一会,大概五分钟后捞出,倒入酱油,放入适当的盐,搅拌均匀。
3、将油倒入锅中,油温40度左右时放入处理好的鸡丝,翻炒均匀,倒入菜心,这时改用大火爆炒一分钟后,撒上葱花即成。
熟鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
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