烤肉的牛肉切完以后用洗一下吗

整块洗,不能切开再洗,会影响肉的口感。

牛肉的营养价值:

1、 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育 及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃, 是该季节的补益佳品;

2、 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、 气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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