牛肉和猪肉哪个脂肪高
1、每百克牛肉脂肪含量3克,每百克猪肉脂肪含量6克。
2、相同质量的猪肉和牛肉相比,其蛋白质含量要低百分之五到百分之十,脂肪含量高百分之二十到百分之三十。
3、牛肉蛋白质含量高,适合孩子生长需要,脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。
4、牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。
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