鸡肉是切好冷冻好还是整只冻
冷冻肉食品是不分整块和分零冷冻,要相比较来说,还是整只鸡进行冷冻比分块冷冻好。因为没有分零的肉类放冰箱急冻,不会流失营养部份,分零后肉类冷冻可能要流失一定营养成份。因为通过包装、解冻,分零肉类接触物,空气、包装等,比整只要多些。
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