羊肉炖白菜粉条的做法
在冬天羊肉是最好的滋补佳,用羊肉做一道家常菜,羊肉炖白菜粉条的做法。
羊肉切成片,葱姜切好;白菜洗干净切段。
锅中放油,油六成热放入肉片翻炒变色。
放入葱姜炒出香味。
倒入花椒和八家炒出香味,然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下。
放入白菜翻炒均匀,然后倒入酱油。
加入适量的水,放入粉条,让水没过粉条,然后盖上锅盖大火煮。
煮开后转小火慢炖至粉条熟,放入干辣椒和盐调味。
翻炒均匀,关火盛入盘中即可。
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