牛肉胡萝卜馅饼的做法
1、牛肉350克,胡萝卜150克,洋葱150克,面粉450克,油15毫升,盐3克,胡椒粉5克,酱油10毫升, 姜5克。
2、小麦粉和成面团静置15分钟,牛肉馅加油、盐、胡椒粉、酱油 、姜末顺时针搅拌上劲。
3、胡萝卜、洋葱洗干净,胡萝卜、洋葱切碎与搅拌好的牛肉馅放在一起搅拌均匀作馅饼馅。
4、饧好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作馅饼皮,馅饼皮加馅料。
5、用馅饼皮将馅料包严,再按扁,成馅饼坯,电饼铛加热,加少许油,馅饼坯入锅铛煎,煎至双面金黄,馅饼熟即可出铛享用。
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