猪肉馅的小笼包需要蒸多长时间

猪肉馅的小笼包需要蒸20分钟即可。做法如下:

准备食材:面粉500克、猪肉500克、适量油、葱100克、鸡精适量、醋适量、盐适量、酱油适量、香油适量。先把面揉好,发面至两倍大。把肉剁成肉馅,葱剁成末。碗里放几个花椒,倒入开水。把肉馅放在盆里,倒入之前沏好的花椒水拌馅,放入适量花生油,放入大葱继续搅拌。馅里加入盐、料酒、鸡精、香油、酱油,各适量,搅拌均匀。把揉好的面揪成小圆团,开始制作包子。把包子放到蒸笼里,蒸20分钟左右即可。

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