大肉水饺馅如何做
1、主料:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克。
2、调料:盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆时用)
3、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;
4、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。
5、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;
6、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。
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