鲜肉馄饨馅的做法步骤是什么
1、食材配料:猪肉末、馄饨皮、香葱、鸡蛋、料酒、生姜、生抽、盐。
2、将香葱切末,生姜去皮切碎,切的越细越好,防止食用的时候噎着。
3、取个大点的碗,放入猪肉末、姜末、葱花,再倒入少许的料酒,既去腥又增香,再来点生抽和少许的盐,然后搅拌均匀。
4、再给肉馅盖上一层保鲜膜,这样馄饨馅容易入味,放置一旁腌制10分钟,备用。
5、先来介绍一种馄饨的最简单的包法,取张馄饨皮放入手中,夹入适量的肉馅,用手紧紧一捏就成了
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