兔肉汤可以放红枣桂圆枸杞
兔肉汤可以放红枣桂圆枸杞。
淮杞炖兔肉汤
食材
兔肉、淮山药、枸杞、桂圆、大枣、盐、鸡精、料酒、姜。
做法
1、 将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时。
2、 枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞,大枣改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。
兔肉味甘性凉,入肝、脾、大肠。具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒利大肠。
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