猪肉豆腐羹如何做
1、食材:瘦肉半斤、鸡蛋三个、豆腐一盒、葱、蒜头适量。
2、将瘦肉绞成肉泥,将葱切葱、蒜头切成蒜末,将豆腐放入盘子里备用。
3、放入肉末,鸡蛋,再盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽蒸十五分钟。
4、另起锅,加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精、糖、醋、水,煮开。
5、将葱花和蒜末摆上,再将汤汁浇淋上即可。
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