牛肉热气吗
牛肉是偏热性食物。
1、 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃;
2、 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。夏天吃易上火 ,冬天吃暖胃暖身。
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