羊肉能和芥蓝一起吃吗
可以一起吃。 可以做沙茶芥兰羊肉片,用羊肉和芥兰等加上配料炒制而成。
制作方法:
1 .芥兰洗净切段,蒜头切片,红椒去蒂和籽,切成滚刀块;
2、取一空碗,加入2汤匙沙茶酱、1汤匙海天金标生抽王、四分之一汤匙白糖、1汤匙料酒、三分之一汤匙盐和3汤匙清水,调匀成酱汁备用;
3、烧开半锅水,加入1汤匙盐,放入芥兰焯1分钟,捞起过冷河,沥干水待用;
4、 烧热3汤匙油,炒香蒜片和红椒块,倒入羊肉片拌炒至肉色稍白;
5、 倒入焯好的芥兰段,与羊肉片一同翻炒2分钟;
6、淋入调味酱汁,与锅内食材一起炒匀入味,便可出锅。
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